Il progetto ha preso avvio presso la Gebze Technical University nel marzo 2023.
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Il 28 settembre 2024, la vivace città di Bologna ha ospitato la Notte dei Ricercatori 2024. Durante la LOFT di quest'anno è stato presentato ai cittadini il Progetto, aprendo al tema dei sistemi alimentari sostenibili e della produzione alimentare locale.
Centinaia di cittadini curiosi hanno preso parte all'evento per saperne di più sulla missione del progetto e sul futuro del cibo sostenibile. Dalle discussioni interattive alle presentazioni coinvolgenti, l'evento ha evidenziato strategie e tecnologie innovative per affrontare le questioni urgenti della sostenibilità alimentare e promuovere sistemi di produzione alimentare resilienti e guidati a livello locale.
L'entusiasmo della folla è stata una testimonianza dell'impegno di Bologna nel promuovere consapevolezza e azione in materia di sostenibilità . Eventi come questi sottolineano l'importanza di mettere in contatto ricercatori, cittadini e comunità per guidare un cambiamento significativo per un pianeta più sano e un futuro più luminoso.


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Il 20 marzo 2024, i ricercatori dell'Università di Bologna sono stati i protagonisti della fiera NovelFarm 2024 , un evento dedicato ai sistemi di coltivazione all'avanguardia. Questo dinamico incontro di due giorni ha riunito oltre 600 visitatori e 80 relatori provenienti da 15 Paesi, diventando un punto di riferimento per i professionisti del settore agricolo.
L'evento ha evidenziato le ultime innovazioni nella coltivazione in campo aperto, nell'agricoltura verticale e nelle tecniche avanzate come i sistemi senza suolo, l'acquaponica, l'aeroponica e l'idroponica. Ha offerto ai partecipanti un'opportunità unica per esplorare come questi progressi stiano plasmando il futuro dell'agricoltura sostenibile.
Tra i momenti salienti, la presentazione del progetto LOFT, incentrato sui sistemi alimentari locali sostenibili. I ricercatori dell'Università di Bologna hanno condiviso approfondimenti su come gli approcci innovativi di LOFT stanno affrontando sfide critiche nella produzione alimentare, come la digitalizzazione dei produttori alimentari locali e la promozione del consumo alimentare locale.


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