La plataforma LOFT ayuda a los pequeños productores locales de alimentos a desarrollar sus habilidades digitales y a expandir sus negocios. La plataforma ofrece capacitación a los productores en temas como el intercambio de contenido digital, el marketing digital y la trazabilidad de los alimentos. También contribuye a crear redes alimentarias locales sostenibles mediante el fomento de una colaboración basada en la confianza entre productores y consumidores.

Estas son las principales formas de utilizar la plataforma LOFT;