LOFT tiene como objetivo generar una metodología de aprendizaje profesional modular, práctica y adaptable (LOFT MET) con herramientas de apoyo basadas en la información producida y las necesidades de VET (Formación Profesional No Reglada) identificadas de nuestros grupos objetivo en el WP2. Más específicamente, su objetivo es facilitar la adaptación digital de los productores de alimentos a pequeña escala mediante el desarrollo de sus habilidades digitales, como beneficiarse de la tecnología móvil, el marketing en línea, la tecnología QR, así como informar a sus grupos objetivo (consumidores) sobre la trazabilidad de alimentos a través de una aplicación móvil, etc. .
Los grupos objetivo incluyen;
(a) LFP existentes y potenciales;
(b) consumidores potenciales locales de alimentos
c) otras partes interesadas, en particular las autoridades locales de gestión
La estructura modular del LOFT MET incluirá planes de estudio específicos para apoyar la  capacitación digital de los LFP (grupo a) y, al mismo tiempo, involucrará a otras partes interesadas (grupos b y c) para constituir centros alimentarios locales en el marco del WP4 ​​(LOFT MAPS).
Puede descargar el contenido de formación de LOFT aquí o puede unirse a la familia LOFT para una mejor interacción con todos los miembros de la comunidad LOFT.